সুস্থ জীবনধারা

শীতেকালে হিমহিম বাতাসে আর্দ্রতা কমে যায় ধুলা বালির প্রকোপ বেড়ে যায়। খুশকি, ড্রাই স্ক্যাল্পের সমস্যা ও অতিরিক্ত রুক্ষতাসহ দেখা চুলের নানারকম সমস্যা। তাই চুলের ধরন বুঝে চুলের যত্ন নিতে হবে। স্ক্যাল্প বা মাথার ত্বক হয় দুই রকমের- শুষ্ক ও তৈলাক্ত। শুষ্ক ত্বকে খুশকির সমস্যা বেশি দেখা দেয় আর মাথার ত্বক তৈলাক্ত হলেও চুল শুষ্ক হয়ে যায়। তাছাড়া অনেক সময় শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে হওয়া খুশকি থেকে চুলের গোড়া আলগা হয়। ফলে চুল ঝরাও বেড়ে যায় অনেকগুণ। তবে সামান্য ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে যত্ন নিলে অল্প খরচেই এই শীতেও চুল থাকবে ঝরঝরে, সুন্দর আর সতেজ।

স্ক্যাল্প বা মাথার ত্বক হয় দুই রকমের শুষ্ক ও তৈলাক্ত। ত্বকের ধরন বুঝে যত্ন নিতে হয়, তেমনি চুলেরও ধরন বুঝে যত্ন নিতে হবে। তাহলে এই শীতেও  আপনার চুল থাকবে কোমল, ঝলমলে ও মসৃণ

শীতে চুলের যত্নের গুরুত্বপূর্ণ কিছু উপায় ও ঘরোয়া প্যাক 

টি ট্রি এর সঙ্গে নারকেল তেল

নারকেল তেলের মধ্যে থাকে অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল অনেক উপাদান, আর টি ট্রির তো তুলনা নেই। ২ টেবিল চামচ নারিকেল তেলের সঙ্গে ব্যবহার করতে পারেন ৫-৬ ফোঁটা টি ট্রি এসেনশিয়াল ওয়েল। তাই এই ২ তেলের মিশ্রণ আপনার চুলের সুস্থ ত্বকের জন্য পর্যাপ্ত শক্তিশালী। স্ক্যাল্পে অনেক সময় খুশকি, স্ক্যাল্পের র‌্যাশ সহ অন্যান্য সমস্যা হতে পারে। সেজন্য টি ট্রি তেলের ব্যবহারে স্ক্যাল্পের সব সমস্যা দূর হবে।

বাদাম তেল

শীতে যদি চুলের রুক্ষতা বেশি অনুভব করেন, সেক্ষেত্রে বাদাম তেলের কোনো তুলনা নেই। ওমেগা থ্রী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন-ই সমৃদ্ধ এই তেল যে কেবল চুলের জন্য উপকারী তা নয়, স্বাস্থ্যকর স্ক্যাল্পের জন্যও বিশেষভাবে কার্যকর। তাই শীতের এই রুক্ষ সময়েও আপনার চুল  উজ্জ্বল ও মসৃণ রাখার জন্য চুলের গোঁড়ায় এই তেল দিতে পারেন সপ্তাহে ১ একদিন। 

মধু 

গোসলের সময় আধ কাপের চেয়ে একটু বেশি পরিমাণ মধু এক মগ জলে মিশিয়ে নিন। শ্যাম্পুর পর কন্ডিশনার ব্যবহারের পরিবর্তে চুলে এই মিশ্রণ ঢেলে দিন। আঙুল চালিয়ে হালকা ম্যাসাজ করুন। চুল পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। এই মিশ্রণ সব ধরনের চুলের জন্য উপকারী।

মৌরি 

মৌরি এবং সমপরিমাণ পানি সারা রাত ভিজিয়ে রেখে পরদিন ভালোমতো বেটে মাথার ত্বকে ১ ঘন্টা রাখুন। তারপর শ্যাম্পু করে ধুয়ে ফেললে খুশকি দূর হবে। বিশেষ করে মাথার তৈলাক্ত ত্বকের জন্য অর্থাৎ খুশকি ত্বকের সঙ্গে লেগে থাকে, এ সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে মৌরি বেশ উপকারী । 

মেথি ও তেলের মিশ্রণ

চুলকে অনেক বেশি সিল্কি আর স্মুথ করতে এবং চুলের উজ্জ্বলতা ফিরে পেতে এই তেল বেশ কার্যকরী। তেলের সঙ্গে মেথি গুড়া মিশিয়ে নিতে হবে। চুলের গোড়ায় আঙ্গুলের ডগা দিয়ে লাগাতে হবে। অপর পদ্ধতি হলো- আস্ত মেথি দানা নারকেল তেলের সঙ্গে ভিজিয়ে রাখা। দুটির যেকোনো একটি ব্যবহার শুরু করলে ভালো ফল পাবেন।

অ্যালোভেরা

চুল ও মাথার ত্বকে পি এইচ-এর ভারসাম্য রক্ষা করতে অ্যালোভেরা অত্যন্ত কার্যকর। বাজারের অ্যালোভেরা জেলগুলোতে রাসায়নিকের উপস্থিতি  তা অনেক সময় ক্ষতিকর হয় । তাই প্রাকৃতিক উপায়ে সে জেল হাতে এলে সেটাই ব্যবহার করা ভাল। অ্যালোভেরা পাতার শাঁসটা বার করে   শ্যাম্পুর পর চুলের আগা থেকে গোড়া এই শাঁস লাগান ও মাথার ত্বকে আঙুলের সাহায্যে মাসাজ করুন। তবে অনেকের এই শাঁস ত্বকে সহ্য হয় না তাঁরা ফুটিয়ে নিয়ে তবেই ব্যবহার করুন।

আমলকী, মেথি ও মধুর প্যাক 

২ টেবিল চামচ মেথি ও ২ টেবিল চামচ শুকনা আমলকী এক কাপ পানিতে সারা রাত ভিজিয়ে রাখার পর বেটে ফেলুন। এরপর এর সঙ্গে মেশান দুই-তিন চা-চামচ মধু। এই মিশ্রণ চুলের গোড়ায় লাগালে খুশকি যেমন দূর হবে তেমনি চুলে পুষ্টি জোগাতেও সাহায্য করবেও সেই সাথে খুশকি দূর হবে। এটি শীতকালে মাথার শুষ্ক ত্বকের জন্য বেশি উপযুক্ত।  

ডিম্ ও মধুর প্যাক 

২ টা ডিম ভেঙে তাতে ৩ চামচ মধু যোগ করে ফেটিয়ে তরপর গোসলের  আগে চুলে লাগিয়ে ১-২ ঘণ্টা রেখে দিন। এরপর চুল ধুয়ে ফেলুন খুব ভাল করে। শ্যাম্পুর পর ক্ষারবিহীন বা খুব অল্প ক্ষারযুক্ত কোনও কন্ডিশনার ব্যবহার করুন। রুক্ষ ও তেলতেলে  বিশেষ করে  শীতে যাদের  চুলে খুব জট পড়ে, উভয় প্রকার চুলের জন্যই বিশেষ কার্যকরী এই প্যাক।

জবা ও তেলের মিশ্রণ

চুল ঝরঝরে, সুন্দর আর সতেজ রাখতে আর  খুশকি ও রুক্ষতা  দূর করতে জবা ফুলের কার্যকরী ভেষজ গুণ রয়েছে। একটি ছোট পাত্রে  কয়েকটি পাতাসহ জবা ফুল কিছুটা নারকেল তেলের সঙ্গে দিয়ে দিন। ফুলের নির্জাস ভালোভাবে মেশার জন্য  অল্প আঁচে তেল গরম করুন। ঠাণ্ডা করে কোনো কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। স্ক্যাল্পে গোসল করার ১ ঘণ্টা আগে এই তেল দিয়ে রাখুন। কয়েক মাসেই  মধ্যে ফলাফল পাওয়া যাবে।  

নিয়মিত চুল ধুতে হবে

ঠান্ডার একধরনের ভীতির কারণে অনেকে নিয়মিত গোসল করতে চায় না। কেউ কেউ আবার গোসল করলেও শরীরে গরম পানি ব্যবহার করেন। শরীরে গরম পানি ব্যবহার করলেও মাথায় গরম পানি ব্যবহার করা যায় না। এ জন্য অনেকে গোসলের সময় চুল ভেজান না। ফলে শ্যাম্পুও করা হয় না নিয়মিত। এটি একেবারেই করা উচিত নয়। বরং এ সময় বাইরে অনেক বেশি ধুলাবালু উড়ে বলে প্রতিদিন  চুল পরিষ্কার করা উচিত। এবং চুল অবশ্যই ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুতে হবে।

ঘুম থেকে উঠেই ফোন চেক করা: দিনের সবচেয়ে সুন্দর আর ইতিবাচক সময় সকাল। সকালে উঠেই ফোন হাতে তুলবেন না। এই ভুলটা ভুলেও করবেন না। এতে আপনি দিনের শুরুতেই ভরাক্রান্ত হয়ে যেতে পারেন। যা আপনার সারা দিনের সুন্দর পরিকল্পনাকে নষ্ট করে দিতে পারে।  

ফোন স্ক্রলিং করা: মনে করুন, রাত ১০টায় ঘুমাতে গেলেন। চিন্তা করলেন, ফেসবুকটা একটু ঘুরে আসি। একটু চেক করে বের হয়ে যাবো । তারপর একসময় আপনি ঘড়ির দিকে তাকালেন, ১টা বাজতে ১০ মিনিট বাকি। দেরী করে ঘুমানোর কারণে আপনার সকালের গুরুত্বপূর্ণ সিডিউল মিস হয়ে যেতে পারে। 

দেরি করা: সকাল ১০টায় ঘুম থেকে ওঠা, দেরি করে ঘুমাতে যাওয়া, অফিসে দেরি, ভাইভা দিতে গিয়েও দেরি, বাচ্চার জন্মদিনের পার্টিতে দেরি – এভাবেই আপনি ক্রমেই জীবন থেকে ছিটকে পড়েন এবং পিছিয়ে পড়ছেন। 

মানুষকে বিচার করা: কারো সাথে পরিচয় হওয়া মাত্র তাকে নিয়ে বিচার বিশ্লেষণ করা খুবই খারাপ অভ্যাস। আপনি যখন জাজমেন্টের শিকার হন, তখন কেমন লাগে? সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম আমাদেরকে আরও বেশি করে এই বাজে অভ্যাসের দিকে ঠেলে দিচ্ছে। এটি আমরা না নিজের অজান্তে প্রায় করে থাকি। 

অজুহাতের সদ্ব্যবহার: আমরা সাধারণত নিজের দোষ বা বদ অভ্যাসের কথা স্বীকার না করে অভিযোগ আর অজুহাত দিয়েই চলতে থাকি। আপনি যদি অভিযোগ আর অজুহাত দিয়েই চলতে থাকেন, তাহলে আপনি পরিণত ব্যক্তিত্ব নন। জীবনযুদ্ধে পিছিয়ে পড়াদের সঙ্গে যোগ দেওয়া ছাড়া আপনার গতি নেই।

অতিরিক্ত লবন ও চিনি খাওয়া: খাবারের সাথে অতিরিক্ত লবন বা পরিশোধিত চিনি খাওয়া বাদ দিন। বাদ দিতে না পারলে কমিয়ে ফেলুন। শারীরিকভাবে ভালো থাকবেন।

জাঙ্ক ফুড খাওয়া: জাঙ্ক ফুডে যে তেল ব্যবহার করা হয়, সেটা অনেক সময় স্বাস্থ্যকর নয়। ক্যালরির পরিমাণও অনেক বেশি। চিনি, লবণ, তেল -যে তিনটি উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, তার সবই এখানে বেশি থাকে। এগুলো বন্ধুদের সাথে আড্ডার ছলে অতিরিক্ত খাওয়া যাবে না। 

একটু পরে করছি: এই একটু পরে করছি বলে যে কাজগুলো আপনি ফেলে রাখেন, সেগুলোর কতটি আপনি পরে করেন? ভেবে দেখেছেন ?

সবকিছুতেই ‘হ্যাঁ’ বলা: কোন বিচার বিবেচনা ছাড়াই আপনি কি সবকিছুতেই হ্যাঁ বলে ফেলেন। না বলতে শিখুন। যেটা পারবেন না তা কাঁধে নেয়ার দরকার নেই। নইলে আপনি বিপদে পড়বেন। অথবা কে জানে, ইতিমধ্যে বিপদে পড়েও হয়তো বা আপনার শিক্ষা হয়নি।

অতিরিক্ত দুশ্চিন্তা: আরেক শ্রেণির মানুষ আছেন, অতিরিক্ত দুশ্চিন্তা করা যাঁদের স্বভাব। জীবনে ঘটেনি, এমন সব বিষয় চিন্তা করে তাঁরা দিনের একটা বড় অংশ তো নষ্ট করেনই, সেই সঙ্গে নষ্ট করেন নিজের মানসিক আর শারীরিক স্বাস্থ্য ও সৃজনশীলতা।

খারাপটাই ধারণা করা: ইতিবাচকতা ধরে রাখুন। মনে করুন, আপনার কোনো একটা ক্লায়েন্টের মিটিংয়ে আসতে দেরি হচ্ছে। ফোনেও পাওয়া যাচ্ছে না। আপনি কেন ধরে নেবেন, তিনি আপনাকে উপেক্ষা করছেন? হয়তো তাঁর কোনো কারণে আসতে দেরি হচ্ছে, তাড়াহুড়োয় খেয়ালই করেননি যে ফোনটা সাইলেন্ট। এটা হতেই পারে তাই  নিজ থেকে আগ বুঝে নেয়া বন্ধ করুন। 

খাওয়া দাওয়ায় নিয়মিত শাক-সবজি আমাদের সুস্থতায় অনেক গুরুত্বপুর্ণ ভুমিকা রাখে। বিশেষ করে সবুজ শাক-সবজি শরীরের জন্য অনেক উপকারী। সবুজ শাক-সবজিতে রয়েছে ভিটামিন, লবণ, আঁশ। আঁশযুক্ত শাক-সবজি পেট পরিস্কার রাখতে সাহায্য করে।

সঠিক নিয়ম মেনে নিয়মিত সবজি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে কখনোই অতিরিক্ত ভিটামিন পিল খাওয়ার প্রয়োজন পড়ে না।

অধিকাংশ ক্ষেত্রেই সঠিক নিয়ম না মেনে শাক-সবজি রান্না করা হয়ে থাকে। এতে করে খাদ্যের পুষ্টিমান অনেকটাই নষ্ট হয়ে যায়। আর এভাবে রান্না করা সবজির খাদ্যমান নষ্ট হয়ে গেলে তা থেকে শরীর যথাযথ পুষ্টি পায় না। এতে করে অর্থ, সময় আর শ্রমের অনেকটা অংশ যেমন নষ্ট হয় তেমনি শরীরও পুষ্টি পাওয়া থেকে বঞ্চিত হয়। সঠিক নিয়ম মেনে শাক-সবজি খাওয়া হলে তা শরীরকে সুস্থ রাখতে অনেক বেশী ভুমিকা পালন করে। আসুন আজ জেনে নেওয়া যাক কি নিয়মে শাক-সবজি খেলে তার গুণাগুণ অক্ষুন্ন থাকবে।

• তরকারির খোসা ও খোসার নীচে থাকে দেহের জন্য উপকারী মুল্যবান ভিটামিন ও খনিজ। এজন্য খোসাসহ সবজি রান্না করে খাওয়া উচিত।
• সবজি কুটার আগে পুরোটাই ভালভাবে পানিতে ধুঁয়ে নিন। কখনোই সবজি কুটার পরে তা ধুতে যাবেন না।
• কুটে নেওয়া সবজি কখনোই পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন না।
• খুব বেশি কুচি কুচি করে বা পাতলা করে সবজি কাটা ঠিক নয়।
• রান্না করবার অধিক সময় পূর্বে তরকারি কেটে রাখা ভাল নয়।
• নিয়মিত বেশি পরিমাণ কাঁচা সবজির তৈরি স্যালাড খাবেন। পাতা জাতীয় কোন সবজি এবং সাথে কয়েকরকম সবজির মিশ্রণে তৈরী স্যলাড থেকে ভাল পুষ্টিমান পাওয়া যায়।
• ভাতের মাড় কখনোই ফেলে দেওয়া ঠিক নয়। ভাতের মাড়ে প্রচুর ভিটামিন বি-১ থাকে।
• ভাত, মাছ অথবা মাংস, ডাল, শাক-সবজি একসঙ্গে মিশিয়ে লেবু দিয়ে খেলে আয়রণ শোষণ ভাল হয়।
• প্রধান খাবার এর সাথে সাথে চা, কফি খাওয়া উচিত নয়।
• সকাল, দুপুর অথবা রাতের খাবারের পর পর দুধ খাওয়া ঠিক নয়, এতে ক্যালশিয়ামের শোষণ কমে যায়।
• শাক-সবজি রান্নার সময় অবশ্যই তেল দিয়ে রান্না করতে হবে, শাক-সবজিতে থাকা ভিটামিন তেলের সাথে সহজেই দ্রবীভুত হতে পারে।
• অধিক সময় ধরে শাক-সবজি রান্না করলে ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।